Mais de 70% do café consumido no mundo vem de apenas um tipo de grão, mas há pelo menos quatro variedades principais com perfis sensoriais completamente diferentes: Arábica, Robusta, Liberica e Excelsa. 3 Cada um interfere diretamente na doçura, acidez, corpo e intensidade da bebida. Após testar cafés puros e blends de 17 torrefações diferentes […]
Quer saborear um mocha digno de cafeteria sem sair de casa? Com estas 5 dicas infalíveis, você vai criar um mocha memorável que une o chocolate intenso ao café perfeito, elevando seu momento de prazer. Como barista com 8 anos de experiência, testei essas técnicas em cozinhas caseiras e vi resultados incríveis! Segundo a Associação […]
Se você quer praticidade sem abrir mão da qualidade na hora de fazer seu café, aqui está a resposta: reunimos as 5 cafeteiras de cápsula mais confiáveis de 2025. Com base em testes reais, dados de consumidores e análise de performance, este guia elimina qualquer dúvida na hora da compra. Segundo a Opinion Box, 46% […]