Beber café pode ser mais do que um simples hábito prazeroso, ele pode se tornar um verdadeiro aliado na manutenção da sua autonomia ao envelhecer.
Um novo estudo publicado no prestigiado European Journal of Nutrition acaba de revelar que o consumo regular de café na meia-idade está associado a uma redução de até 73% no risco de fragilidade nos anos avançados.
A pesquisa analisou 1.161 adultos com 55 anos ou mais, acompanhados por sete anos no Estudo Longitudinal de Envelhecimento de Amsterdã.
Os participantes foram agrupados conforme a quantidade diária de café consumida.
Os resultados mostraram que aqueles que bebiam entre 2 e 4 xícaras por dia apresentaram um risco significativamente menor de desenvolver sintomas como perda de força, exaustão e mobilidade reduzida.
O estudo traz à tona uma nova perspectiva: longe de ser apenas um estimulante matinal, o café pode desempenhar papel protetor na saúde muscular e funcional ao longo do tempo.
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Nos próximos parágrafos, você entenderá como isso acontece, quais os dados mais relevantes, e o que a ciência realmente diz sobre essa surpreendente conexão.
1. O Que a Ciência Acaba de Revelar Sobre Café e Fragilidade
A pesquisa conduzida na Holanda avaliou os hábitos de consumo de café de pessoas com mais de 55 anos. Eles foram divididos em grupos com base na quantidade consumida diariamente: nenhum consumo, de 0 a 2 xícaras, de 2 a 4, de 4 a 6 e mais de 6 xícaras por dia.
O grupo que consumia entre 2 e 4 xícaras de café diariamente teve destaque: apresentou 73% menos risco de atingir o estágio de “pré-fragilidade”, comparado ao grupo de menor consumo.
Já os que bebiam entre 4 e 6 xícaras ou mais que 6 também tiveram benefícios expressivos, com redução de 36% e 37% no risco, respectivamente.
Os pesquisadores utilizaram os critérios de Fried para definir pré-fragilidade, que incluem:
- Perda de peso não intencional
- Exaustão crônica
- Nível reduzido de atividade física
- Diminuição da força (avaliada por preensão manual)
- Velocidade de caminhada reduzida
“As maiores reduções foram observadas nos indicadores de fraqueza e perda de peso não intencional”, apontam os pesquisadores.
2. Redução de Fraqueza Muscular: O Café Como Escudo Funcional
Prevenção de sarcopenia pode estar entre os efeitos positivos
A força muscular, um dos marcadores centrais da autonomia na terceira idade, teve melhora significativa nos consumidores mais frequentes. Os dados mostram:
- O grupo > 2–4 xícaras teve 69% menos chances de desenvolver fraqueza muscular.
- Os grupos > 4–6 e >6 apresentaram redução de 60% e 55%, respectivamente.
Esses dados foram medidos a partir da força de preensão manual, um indicador amplamente usado para avaliar risco funcional em idosos. Isso sugere que o café pode ajudar a mitigar sintomas associados à sarcopenia, condição comum no envelhecimento que leva à perda de massa e força muscular.
Essa relação também apareceu em estudos anteriores. Em 2023, pesquisadores da Universidade Nacional de Cingapura já haviam apontado uma ligação semelhante entre consumo habitual de café e menor fragilidade.
3. Possíveis Explicações: Por Que o Café Protege o Corpo ao Longo dos Anos?
Antioxidantes, anti-inflamatórios e bioativos no protagonismo
Embora o mecanismo exato ainda seja alvo de investigação, os autores do estudo indicam alguns caminhos possíveis:
- Cafeína: estimulante natural que melhora desempenho físico e cognitivo.
- Polifenóis: compostos com alto poder antioxidante, combatem os radicais livres e o estresse oxidativo.
- Outros bioativos: como diterpenos e ácidos clorogênicos, com propriedades anti-inflamatórias.
O estresse oxidativo e a inflamação crônica são dois fatores centrais no processo de fragilidade. A presença constante desses compostos no organismo, oriundos do consumo regular de café, pode atuar na proteção contra esse declínio progressivo.
O café está associado à melhora da sensibilidade à insulina, à modulação de neurotransmissores e à redução de biomarcadores inflamatórios.
“Não é exagero pensar que o café atua como uma verdadeira cápsula funcional — natural, acessível e socialmente integrada,” aponta o geriatra Dr. Paulo Camargo.
4. Café Comum ou Descafeinado? Ambos Apresentam Benefícios
A cafeína não é a única responsável pelos efeitos protetores
Uma descoberta importante do estudo é que tanto o café com cafeína quanto o descafeinado demonstraram efeitos positivos. Isso fortalece a hipótese de que os polifenóis e compostos não estimulantes são, em parte, responsáveis pela proteção observada.
Esse dado é especialmente relevante para idosos sensíveis à cafeína, que evitam o consumo por questões cardíacas ou de sono. Assim, mesmo quem opta por versões descafeinadas pode se beneficiar.
Você sabia? Um café filtrado possui, em média, 214 mg de antioxidantes por xícara, segundo dados do Instituto de Pesquisa em Alimentação da Espanha.
O Hábito Que Pode Mudar Seu Futuro Físico
O consumo moderado e constante de café, especialmente entre 2 e 4 xícaras por dia, está emergindo como um aliado preventivo contra a fragilidade. Os resultados do estudo europeu ampliam o repertório de benefícios dessa bebida milenar, conectando sabor e saúde de forma científica e consistente.
Ao incorporar o café em sua rotina com equilíbrio, você pode estar investindo em um futuro mais vigoroso e independente. Em vez de apenas evitar o cansaço da manhã, você pode estar construindo um envelhecimento mais saudável e isso é um motivo poderoso para não deixar sua xícara vazia.
Seu eu do futuro, mais experiente e ativo, pode te agradecer por cada café tomado hoje.
