Você não precisa gastar fortunas em fertilizantes químicos para ver suas plantas crescerem fortes e saudáveis. Um estudo recente da Universidade de São Paulo (USP) revelou que a borra de café pode aumentar em até 35% o desenvolvimento vegetativo de algumas espécies ornamentais e alimentícias. Rica em nitrogênio, fósforo, potássio e compostos antioxidantes, ela nutre […]
Você sente no bolso que o café está mais caro? Você não está sozinho. O preço da bebida subiu mais de 50% nos últimos 12 meses, segundo o IPCA. Mas dá para manter o ritual diário sem comprometer o orçamento. Técnicas simples, como ajustar a moagem, investir em coadores reutilizáveis e entender o rendimento real […]
Você pode investir na melhor cafeteira e no grão mais premiado do mundo, mas se errar na água, seu café vai decepcionar. A qualidade da água usada no preparo influencia diretamente o aroma, o equilíbrio e a acidez da bebida. Estudos mostram que até 98% de uma xícara de café filtrado é composta por água. […]