Sim, o modo como você consome café pode impactar diretamente sua saúde e longevidade. Estudos recentes revelam que tomar café puro, sem adoçante ou leite, está associado a uma redução de até 30% no risco de mortalidade precoce. E mais: o horário e a quantidade também influenciam nesses benefícios. O café puro preserva compostos antioxidantes […]
Você está prestes a preparar o melhor cold brew da sua vida, mas tudo começa com uma escolha crítica: o tipo certo de café. Ignorar essa etapa compromete o sabor, a suavidade e até o valor nutricional da bebida. Dados de 2025 do Coffee Science Institute mostram que 84% dos consumidores que escolhem o grão […]
Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgados em junho de 2025 apontam que o Brasil deve colher 58,2 milhões de sacas de café este ano, um aumento de 9,5% em relação a 2024. Como maior produtor global, o desempenho da safra brasileira influencia diretamente os preços internacionais do café. Com essa recuperação robusta na […]