Cold Brew, AeroPress e Pour Over: os métodos que estão redefinindo o café moderno
Os métodos Cold Brew, AeroPress e Pour Over estão redefinindo o café moderno porque entregam um nível de precisão, clareza…
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A ideia de que café mais escuro é café mais forte é um dos mitos mais persistentes do consumo brasileiro,…
O café solúvel é produzido a partir da extração concentrada dos grãos, seguida por um processo de secagem por spray…