Aprender como fazer café na cafeteira italiana é uma forma deliciosa de mergulhar na tradição do café italiano. Se você busca uma bebida encorpada, aromática e fácil de preparar em casa, a Moka é a escolha ideal. Neste guia completo, você vai descobrir como extrair o melhor do seu café com técnica e praticidade. ☕🇮🇹 […]
Se você quer preparar um café com leite condensado cremoso, equilibrado e viciante, a resposta está em escolher o tipo certo de café, usar a proporção ideal e aplicar a técnica de emulsão. Com esses três passos, o que era apenas um café doce vira uma bebida digna de cafeteria com sabor encorpado, textura aveludada […]
Sim, é verdade: um composto bioativo presente no café demonstrou capacidade de reduzir a perda muscular relacionada ao envelhecimento, um problema que atinge até 45% das pessoas com mais de 60 anos, segundo dados da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG, 2024). Um estudo recente da University of Nottingham (2025), publicado no Journal of […]