O café Bourbon é uma das variedades mais conhecidas e apreciadas do mundo, famoso por sua doçura natural, acidez equilibrada e aroma delicado. Embora tenha se tornado popular no Brasil apenas nas últimas décadas, sua história por aqui remonta ao século XIX, quando as primeiras mudas chegaram trazidas por navios europeus. Originário da antiga ilha…
Pesquisadores britânicos descobriram que o horário em que o café da manhã é feito pode influenciar a saúde e a longevidade, especialmente entre pessoas idosas. O estudo, publicado na revista Communications Medicine, analisou dados de 2.945 participantes na cidade de Manchester, entre 1983 e 2017, e concluiu que refeições matinais mais tardias estão associadas a…
Uma nova forma de socializar está ganhando espaço nas cidades brasileiras: as festas diurnas que misturam café, música e experiências gastronômicas. Conhecidas como coffee parties, essas celebrações ocupam cafeterias, parques e praças, oferecendo uma programação leve, com DJs, drinques especiais e foco em um público que busca diversão longe da madrugada. A tendência, consolidada nos…