Iniciativa social inédita leva café gratuito à população
Desde setembro, a cidade de Sorocaba, no interior de São Paulo, passou a oferecer café expresso, cappuccino e chocolate quente…
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O que é a crema do espresso e como conseguir uma camada estável
A crema do espresso é mais do que apenas uma espuma dourada que coroa a xícara, ela é o reflexo…
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Café e cerveja conectados pela fermentação: inovação, sabor e ciência em duas bebidas premiadas
O universo da fermentação tem proporcionado avanços extraordinários em bebidas artesanais, e dois ícones culturais, o café especial e a…
