Saber quantas colheres de café utilizar por quantidade de água é essencial para acertar no sabor e alcançar o ponto ideal de equilíbrio entre acidez, amargor e aroma. Para preparar um bom café coado, a proporção entre pó e água é determinante, e pequenas variações podem comprometer toda a experiência sensorial. A medida ideal para…
O café em monodose é uma solução prática, higiênica e eficiente para quem busca conveniência sem abrir mão da qualidade na hora de preparar uma xícara de café. Cada dose vem fracionada em cápsulas, sachês ou pads, com a quantidade exata de pó moído para uma porção individual. Isso elimina desperdícios, padroniza o sabor e…
O Black Ivory Coffee é um dos cafés mais exclusivos e caros do planeta, com valor que pode ultrapassar US$ 2.000 por quilo. Originário do norte da Tailândia, ele é feito de forma extremamente peculiar: os grãos de café passam pelo trato digestivo de elefantes asiáticos, o que altera quimicamente seu sabor, removendo amargor e…