Introdução A invenção da Chemex remonta a 1941, fruto da genialidade do químico alemão Peter Schlumbohm. Com mais de 300 patentes em seu nome, Schlumbohm era um homem cuja paixão pela eficiência e simplicidade o levou a criar uma das mais elegantes soluções para o preparo de café. A Chemex, com sua forma de ampulheta … Ler mais
Introdução A arte de extrair o melhor sabor do café especial requer não apenas conhecimento técnico, mas também uma paixão pela experimentação e uma dedicação incansável à excelência. O Espresso Master é aquele que vê além do café como uma simples bebida, enxergando-o como uma experiência sensorial complexa, capaz de evocar emoções, despertar memórias e … Ler mais
Introdução A história do AeroPress começa em 2005, quando Adler decidiu que queria uma maneira de preparar uma única xícara de café de forma rápida, sem o amargor produzido por muitos métodos tradicionais. O AeroPress nasceu da sua experimentação com diferentes temperaturas de água e tempos de infusão, culminando em um dispositivo que utiliza pressão … Ler mais