Se você pertence à geração Y (ou millennial) e sente que não consegue passar um dia sem o seu latte matinal, você não está sozinho. Um estudo recente conduzido pelo McDonald’s em 2024 mostrou que os millennials gastam, em média, R$ 5.470,94 por ano com café para viagem, cerca de 23% a mais do que […]
Sim, já é possível tomar café, sem usar um único grão. Em 2025, startups como a Atomo e Northern Wonder lançaram versões de “café” que usam ingredientes como sementes de tâmara, proteína de ervilha e extrato de girassol para simular sabor, aroma e aparência da bebida original. Essa inovação não só promete reduzir o desmatamento, […]
O café, uma das bebidas mais consumidas do planeta, está ficando mais caro e a culpa não é só da mudança climática ou da geada no Brasil. Um fator inusitado tem pesado no bolso dos consumidores: o durião, uma fruta asiática conhecida pelo cheiro forte e gosto marcante, agora também afeta o mercado global de […]