Você já se perguntou se vale mais a pena investir em cafés de origem única ou blends? A resposta afeta não só o sabor da sua xícara, mas sua experiência sensorial como um todo. Neste artigo, você vai entender o que realmente diferencia esses dois tipos de café, com base em testes sensoriais, avaliações de […]
Se você treina em jejum achando que está acelerando seus resultados, cuidado: pode estar perdendo massa muscular e sabotando sua performance. Estudos recentes de 2025 mostram que um café da manhã equilibrado antes do treino pode aumentar em até 28% a resistência física e reduzir significativamente os marcadores de catabolismo. A chave está em combinar […]
Você já pensou que o recipiente onde o café é servido pode mudar seu sabor? Uma pesquisa conduzida por especialistas da Coffee Science Foundation revelou que servir café em uma taça de vinho amplia em até 87% a percepção de aromas e notas sensoriais. Esse pequeno ajuste no ritual de consumo pode transformar completamente sua […]