Reconhecer um café realmente fresco no supermercado é uma tarefa que poucos consumidores dominam, mas que pode transformar completamente a experiência de preparo e degustação. Os principais sinais de frescor incluem a data de torra recente, a integridade da embalagem, o aroma que permanece intenso ao abrir o pacote, a textura consistente do pó ou … Ler mais
Se você está decidindo entre os modelos Timemore C2 e C3 de moedor manual, este artigo responde à frente: as diferenças principais residem nas lâminas (ou burrs) e no grau de uniformidade da moagem o que afeta diretamente o sabor da xícara. O C2 apresenta lâminas de aço inox padrão 38 mm com um conjunto mais simples de cortes, … Ler mais
O café é muito mais do que uma bebida que desperta e conforta. Pouca gente sabe, mas esse ingrediente também pode ser um poderoso aliado na limpeza doméstica e, principalmente, na eliminação natural de insetos indesejados, como formigas e baratas. Os resíduos do café, aquele pó que sobra após o preparo possuem propriedades que mascaram … Ler mais