Você já sentiu aquele arrepio bom ao tomar um café com conhaque em dias frios? Para muitos brasileiros, essa combinação é mais do que um ritual: é um “esquenta” emocional e físico. Mas quais são os efeitos reais dessa bebida no nosso corpo? Estudos recentes indicam que o café com conhaque pode aumentar temporariamente a […]
Você pode preparar um café cremoso irresistível em apenas 2 minutos, usando apenas 3 ingredientes e sem precisar de batedeira. A técnica é simples, prática e gera uma espuma densa e aveludada, idêntica à das melhores cafeterias, só que gastando quase nada. Para quem ama um café encorpado e quente nos dias frios, essa receita […]
A união perfeita entre o amargor aromático do café espresso e a cremosidade gelada do sorvete de baunilha cria o affogato, uma sobremesa italiana que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Mas, além do paladar, há uma rica história, curiosidades e técnicas que fazem deste doce uma experiência gastronômica completa. O Essencial Sobre o Affogato […]