Você já tomou um gole de café e pensou: “poderia ser mais leve, mas sem perder o sabor”? Essa é a proposta do café americano, uma bebida clássica, simples, mas com identidade própria. Muito consumido nos Estados Unidos, ele vem ganhando espaço nas cozinhas e cafeterias brasileiras, principalmente entre quem aprecia um café mais suave, […]
Existe algo de reconfortante em segurar uma caneca de café com leite logo cedo. O vapor subindo, o aroma envolvente e o calor nas mãos compõem um dos rituais mais íntimos do dia. Mas e se esse momento pudesse ser ainda melhor? E se aquele café com leite que sempre te acompanhou ganhasse uma nova […]
Há algo de mágico no som do café sendo batido em alta velocidade. Aquela transformação simples do líquido escuro para um creme aerado e encorpado, tem o poder de parar o tempo. O creme de café, também conhecido como café cremoso, não é apenas uma receita de internet: ele virou símbolo de afeto, de pausa, […]