Você quer um cappuccino cremoso, doce no ponto e com espuma sedosa sem sair de casa? A rota é simples e prática: moagem correta, espresso equilibrado (cerca de 25–30 s de extração para 36–40 ml) e leite vaporizado a 55–60 °C com microespuma fina. Em minutos, você replica o padrão de cafeteria de forma consistente, usando […]
O Cold Brew com Creme de Chocolate conquistou espaço nas cafeterias, mas sua versão caseira vem ganhando destaque por unir praticidade, sabor e custo-benefício. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa bebida gelada oferece uma cremosidade surpreendente, sendo uma alternativa deliciosa à versão comercial do Starbucks. Esclarecimentos sobre o Cold Brew com Creme de Chocolate […]
O tahini latte é a nova estrela entre as bebidas à base de café. Combina a cremosidade do tahini, pasta de gergelim muito usada em receitas do Oriente Médio, com café espresso e leite vegetal, criando uma bebida rica, elegante e naturalmente energética. Em menos de 5 minutos, você prepara em casa uma versão sofisticada, […]