Você sabia que físicos descobriram maneiras simples e eficazes de preparar um café com menos resíduos e muito mais sabor? Segundo um estudo recente publicado na American Physical Society, ajustar variáveis como moagem, temperatura e pressão pode reduzir em até 73% os resíduos indesejados no fundo da xícara. A análise indica que a distribuição uniforme […]

Uma nova geração de sensores inteligentes movidos a energia solar está transformando a maneira como os agricultores cultivam café em tempos de mudanças climáticas. Desenvolvidos por uma parceria entre a Cisco e o PNAT, esses sensores foram instalados na Fazenda Tunasikia, na Tanzânia, e já apresentam resultados animadores: a produtividade do café aumentou em até […]

Você já se perguntou como tomar café antes de dormir afeta seu sono? Um estudo de 2024 da Universidade de Harvard revelou que a cafeína, consumida até 6 horas antes de deitar, altera significativamente a atividade cerebral, impactando a qualidade do sono em 78% das pessoas. Esses efeitos vão além do simples “ficar acordado”: eles […]