Você já ouviu dizer que o café Robusta tem gosto amargo, áspero e pouco refinado? Prepare-se para desconstruir esse mito. A nova roda sensorial do Coffea canephora, nome científico do … Ler mais
A gente costuma pensar no café como algo que faz parte da rotina, acordar, coar, tomar. Mas e se eu te dissesse que o café Arábica já existia antes mesmo … Ler mais
O dilema do café e o sorriso branco Se você é como eu, que não começa o dia sem uma boa xícara de café, provavelmente já se perguntou: “Será que … Ler mais