A borra de café, resíduo comum nas casas brasileiras, é um recurso valioso para enriquecer o solo. Com o Brasil liderando a produção mundial de café – cerca de 20 milhões de toneladas em 2023, segundo a Organização Internacional do Café (OIC), aproveitar esse subproduto é uma prática sustentável e acessível. Rica em nitrogênio, fósforo […]
No universo do café especial, qualidade e agilidade são duas exigências que muitas vezes entram em conflito. Métodos como o pour over oferecem elegância, complexidade de sabor e controle total sobre a extração. Porém, o preparo artesanal consome tempo — um recurso escasso em cafeterias com alta demanda. Por outro lado, o batch brew, método […]
A borra de café, aquele resíduo que sobra após preparar sua bebida matinal, é mais do que um simples descarte. Rica em nutrientes como nitrogênio e antioxidantes, ela tem potencial para transformar rotinas domésticas e cuidados com o jardim. Muitas pessoas jogam fora esse material sem perceber suas inúmeras utilidades. Neste artigo, exploramos como a […]