Senta aí, pega uma xícara de café (se for pingado, melhor ainda), porque hoje a gente vai trocar uma ideia sobre um tema que parece simples, mas carrega tanta história, memória afetiva e brasilidade que merece muito mais do que só um “gostei” ou “não gostei”. Falo de três figuras que reinam nas padarias, balcões […]
Em Hanói, capital do Vietnã, existe uma tradição peculiar e surpreendente: o café com ovo. Para quem nunca ouviu falar, pode parecer estranho à primeira vista. Afinal, misturar gema de ovo com café quente não soa como algo comum. No entanto, esse preparo é um verdadeiro patrimônio da cultura local, adorado tanto por moradores quanto […]
O café cubano é muito mais do que uma bebida forte ,ele é parte da identidade cultural de Cuba, uma tradição que carrega calor, energia e um ritual social intenso. Com sabor marcante, textura densa e doçura única, o cafecito, como é conhecido, tem conquistado paladares ao redor do mundo, especialmente entre os apaixonados por […]