Se tem uma coisa que aprendi depois de anos explorando o universo do café, é que nem todo café é igual. E quando comecei a testar cafés orgânicos, percebi que o buraco era ainda mais fundo. Será que realmente faz diferença no sabor? E na saúde? Vale pagar mais caro? Antes de qualquer coisa, já […]
Se tem uma coisa que aprendi depois de testar várias cápsulas da Dolce Gusto, é que nem todas entregam a experiência esperada. Algumas são excepcionais, enquanto outras deixam a desejar. Se você também valoriza um café prático, mas sem abrir mão da qualidade, este guia é para você. Pesquisei opiniões, testei pessoalmente e coletei feedbacks […]
O mundo do café vai muito além do tradicional Coffea Arabica. O Café Canephora, mais conhecido como Robusta, é uma variedade que carrega o dobro da cafeína do Arábica, mas pode surpreender pelo sabor equilibrado quando cultivado e processado corretamente. Muitas vezes subestimado, esse grão tem conquistado espaço entre especialistas e amantes do café especial. […]