Café Arábica: Por Que Ele É Considerado o Grão Mais Refinado?

Café Arábica

Se você gosta de café, provavelmente já viu “100% Arábica” estampado em pacotes de café e se perguntou: “Mas o que isso realmente significa?”. Confesso que, até um tempo atrás, eu também achava que era só um termo bonito para vender café caro. Só que, depois de pesquisar, assistir a vídeos e provar algumas variedades, … Ler mais

Qual a diferença do café canephora para o café arábica?

café canephora

Entenda as particularidades que distinguem os dois tipos de café mais cultivados no mundo e saiba como suas características impactam sabor, cultivo e qualidade. Diferenças Fundamentais entre Café Canephora e Café Arábica O Que É Café Canephora (Robusta)? O café canephora, popularmente conhecido como café robusta, é uma espécie reconhecida pela sua resistência natural a … Ler mais