O mundo do café vai muito além do tradicional Coffea Arabica. O Café Canephora, mais conhecido como Robusta, é uma variedade que carrega o dobro da cafeína do Arábica, mas … Ler mais
Quando se fala em café, a maioria das pessoas logo pensa no famoso grão arábica, com sua delicadeza e notas complexas. Mas, e o café canephora? Apesar de menos glamouroso … Ler mais
Entenda as particularidades que distinguem os dois tipos de café mais cultivados no mundo e saiba como suas características impactam sabor, cultivo e qualidade. Diferenças Fundamentais entre Café Canephora e … Ler mais