Pesquisadores da Universidade de Duisburg-Essen, na Alemanha, desenvolveram um método inusitado que pode transformar o mercado de cafés prontos para consumo: um sistema que utiliza ondas sonoras de alta frequência para gelar o café recém-preparado em apenas três minutos, sem alterar seu sabor original. Em vez de depender de resfriamento por contato, o processo é […]
Se você passa o dia diante do computador, com pausas cada vez mais escassas, essa notícia merece sua atenção: uma nova pesquisa revisada por pares apontou que o consumo regular de café pode ajudar a reduzir riscos associados ao sedentarismo típico de ambientes corporativos. Em um cenário onde o trabalho remoto e o tempo prolongado […]
A combinação de milho com café pode parecer improvável, mas foi exatamente isso que a Doritos lançou na Austrália. O novo sabor, batizado de “Doritos Espresso”, causou reação imediata nas redes sociais e levantou discussões sobre os limites da inovação nos snacks salgados. Com sabor levemente amargo, toques de torra e notas doces, o produto […]