Sudan Rume: o que é, por que é tão raro e por que está ganhando espaço entre cafés de alta qualidade
O Sudan Rume, também conhecido como Rume Sudan, é uma variedade exótica e extremamente rara de café arábica originária da…
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Reaquecer café: riscos, sabor e quando não compensa
Sim, é possível reaquecer o café, mas essa prática envolve perdas sensoriais, possíveis alterações químicas e até riscos à saúde,…
