Curiosidades

Durante dois séculos, o café moldou a economia, o território e a sociedade brasileira. De símbolo imperial a patrimônio cultural e agrícola, a cultura cafeeira deixou um legado ambíguo: prosperidade … Ler mais

Embora ainda esteja presente em cafeterias, padarias e casas ao redor do mundo, o café torrefacto é considerado, por muitos especialistas em qualidade sensorial e saúde, como o tipo de … Ler mais

O Sudan Rume, também conhecido como Rume Sudan, é uma variedade exótica e extremamente rara de café arábica originária da região montanhosa do sudeste do Sudão. Considerado um dos cafés … Ler mais