Se você passa o dia diante do computador, com pausas cada vez mais escassas, essa notícia merece sua atenção: uma nova pesquisa revisada por pares apontou que o consumo regular de café pode ajudar a reduzir riscos associados ao sedentarismo típico de ambientes corporativos.
Em um cenário onde o trabalho remoto e o tempo prolongado sentado se tornaram padrão, até pequenas escolhas diárias podem influenciar a saúde cardiovascular, metabólica e mental.
O estudo, publicado no New England Journal of Medicine, acompanhou milhares de profissionais de escritório e detectou padrões relevantes entre quem tomava de duas a quatro xícaras de café por dia.
Os resultados surpreendem: menos inflamação sistêmica, menor propensão a diabetes tipo 2 e até melhora na concentração durante o expediente.
Mas afinal, por que o café tem esse efeito e quais cuidados tomar?
O que você vai aprender
O café é realmente bom para quem trabalha sentado?
Sim, desde que consumido com moderação (2 a 4 xícaras), ele pode reduzir marcadores de inflamação e melhorar a circulação.
Café ajuda na produtividade do trabalho?
Ajuda, sim. A cafeína estimula o sistema nervoso central, favorecendo foco, atenção e redução da fadiga mental.
Existe diferença entre café filtrado e espresso?
Sim. O filtrado tem menor concentração de cafeína por ml, mas costuma ser ingerido em maior volume, o que equilibra os efeitos.
Pode causar problemas gástricos em quem trabalha em jejum?
Sim. Tomar café puro em jejum pode aumentar a acidez estomacal. A dica é sempre ingerir após uma pequena refeição.
Café reduz risco de doenças cardíacas em sedentários?
Estudos apontam que consumidores regulares têm menor incidência de eventos cardiovasculares, mas isso não substitui atividade física.
Qual a dose recomendada para obter os benefícios?
De 200 a 400 mg de cafeína por dia, equivalente a 2 a 4 xícaras de café coado (sem açúcar e sem creme).
Agora que você já conhece os efeitos comprovados do café, veja como aproveitá-los no ambiente de trabalho sem exageros e com inteligência.
Por que o café pode ajudar quem trabalha em escritório?
Quem trabalha sentado por horas tende a apresentar desaceleração no metabolismo, aumento da resistência à insulina e maior propensão a quadros inflamatórios. O café, quando consumido com regularidade e sem exageros, pode atuar como um pequeno “despertador metabólico”.
A cafeína estimula a termogênese e a liberação de dopamina e noradrenalina, neurotransmissores ligados ao estado de alerta. Isso reduz a sensação de fadiga ao longo do expediente e melhora a performance cognitiva.
Além disso, compostos antioxidantes presentes no café, como os ácidos clorogênicos, têm potencial anti-inflamatório e protetor vascular, algo essencial para quem fica longas horas em frente ao computador.
Quantas xícaras por dia trazem benefícios?
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar), o consumo seguro de cafeína gira em torno de 400 mg por dia, o que equivale a aproximadamente:
- 4 xícaras pequenas de café coado (100 ml)
- ou 2 espressos duplos (60 ml cada)
Mais do que isso pode provocar taquicardia, insônia e irritabilidade.
Tipos de café e seus efeitos no corpo
Nem todo café é igual em composição. Veja as diferenças mais relevantes:
Café filtrado
- Mais leve e suave;
- Rico em antioxidantes;
- Ideal para consumo regular durante o dia.
Espresso
- Mais concentrado;
- Maior teor de cafeína por ml;
- Deve ser consumido com mais moderação.
Café instantâneo
- Pode conter aditivos;
- Menor valor nutricional;
- Menos indicado para consumo diário.
Cuidados ao consumir café no trabalho
Embora o café tenha diversos efeitos benéficos, é preciso atenção:
- Evite açúcar e creme: o valor calórico dispara e anula parte dos benefícios.
- Não substitua refeições: jejum prolongado + café pode causar gastrite e irritação gástrica.
- Beba água: o café tem leve efeito diurético, o que pode contribuir para desidratação.
- Pausas conscientes: aproveite o café como oportunidade de levantar e caminhar, o que melhora a circulação.
Estudos e fontes confiáveis
- New England Journal of Medicine – Revisão científica sobre café e doenças crônicas.
- Harvard School of Public Health – Publicações sobre café, metabolismo e desempenho cognitivo.
- EFSA – Relatório sobre limites seguros de consumo de cafeína.
- Embrapa Café – Estudos sobre compostos bioativos presentes no grão brasileiro.
Café não substitui hábitos saudáveis
É essencial reforçar: o café não é um remédio nem substituto de exercício físico. Ele pode ser um aliado, mas dentro de um estilo de vida equilibrado. Caminhar durante o expediente, ajustar a postura e manter uma alimentação leve continuam sendo as melhores estratégias para quem passa o dia em frente à tela.
Em vez de culpa ao pegar mais uma xícara de café, você pode enxergá-la como um pequeno gesto de autocuidado, desde que com moderação e atenção aos sinais do corpo.
Aliás, qual o seu tipo de café preferido durante o trabalho? Filtrado, espresso ou cápsula? Compartilhe nos comentários e marque aquele colega de escritório que não vive sem o “combustível” do dia.
